Pasqua 2020

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Antipasti

Cestino primaverile della Ciocca con songino, uova, noci e glassa all’aceto balsamico

Insalata di pollo alla maniera della Hilde

Involtini di prosciutto e asparagi al gratin

Flan di Castelmagno D.O.P. su vellutata di pesto di rucola

Primi piatti

Lasagnette al ragù di coniglio con profumo di sottobosco

Risotto Arborio Az.Agricola Gagnone (VC) agli asparagi, mantecato
alla toma erborinata d’alpeggio

Secondi piatti

Rolata di agnello nostrano alle erbette fini accompagnato da patate al rosmarino

Coppa fresca di maialino ai tre profumi timo, maggiorana e lime

Dolce

Colomba artigianale con crema al Grand Marnier

Acqua

Selezionati vini piemontesi bianchi e rossi in bottiglia
accompagneranno le nostre portate

Caffè

Amaro Ciocca

€ 40,00

Pasqua 2020 ultima modifica: 2019-03-20T13:47:41+01:00 da admin

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