Pasqua 2025

Antipasti

Carpaccio di Fassone piemontese con miele d’Acacia del Colle Don Bosco e Castelmagno

Rolata di Faraona di Corte con riduzione di aceto balsamico

Tortino di sfoglia con asparagi di Santena e fonduta di Taleggio

Primi piatti

Cannelloni alle ortiche gratinati al forno

Risotto Carnaroli, Az.Agricola Gagnone (VC) allo zafferano, salsiccia nostrana e asparagi di Santena

Secondi piatti

Rolata di agnello nostrano alle erbette fini
accompagnata da patate al rosmarino

Stinco di maialino nostrano sfumato alla birra Menabrea
accompagnato da carote trifolate

Dessert

Coppetta di colomba artigianale con crema al Grand Marnier e cioccolato fondente

Acqua

Selezionati vini piemontesi bianchi e rossi in bottiglia
accompagneranno le nostre portate

Caffè

Amaro Ciocca

€ 55,00