Ferragosto 2020

Menu ferragosto 2019
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Antipasti

Girello di fassone piemontese all’Astigiana

Robiola di Cocconato con miele d’acacia del Colle Don Bosco e nocciole DOP Piemonte

Coscia di Fassone piemontese battuta al coltello

Involtino di prosciutto cotto al burro d’alpeggio e acciughe in gelatina

Primi piatti

Tagliolini freschi all’uovo con ragù di coniglio nostrano

Risotto Arborio Az.Agricola Gagnone (VC) con toma di Lanzo e tartufo nero Scorzone estivo

Secondo

Coppa fresca ai tre profumi con timo maggiorana e lime
accompagnata da macedonia di verdure di stagione

Dolce

Semifreddo ai frutti di bosco

Acqua

Semifreddo ai frutti di bosco

Caffè

Amaro Ciocca (offerto)

€ 39,00

Ferragosto 2020 ultima modifica: 2019-07-31T11:10:42+02:00 da admin

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