Fiere del Tartufo
Vuoi partecipare alle fiere del Tartufo mentre soggiorni alla Ciocca?
Non conosci i tartufi e vuoi conoscere questo raro e prelibato prodotto? Li conosci e vuoi vedere com’è si svolge una fiera o semplicemente vuoi cogliere l’occasione di assaggiarli? Cogli l’occasione di farlo durante il soggiorno nella nostra struttura.
Grazie alla conformazione del terreno, il Monferrato è ricco di tartufi bianchi (Tuber Magnatum Pico); salici, pioppi, querce ed olmi sono le piante più adatte ad ospitare tartufi tra le radici. Il tartufo è costituito in alta percentuale da acqua e da sali minerali assorbiti dal terreno tramite le radici dell’albero con cui vive in simbiosi. Il colore, il sapore ed il profumo sono determinate dal tipo di alberi presso i quali essi si sviluppano. Il tartufo, si svela solo ai trifulao più esperti, è custodito gelosamente ai piedi degli alberi nelle valli umide. Alcuni dei famosi centri dedicati ai tartufi sono: Alba, Asti, Montechiaro, Acqui Terme e Moncalvo, ma anche a Castelnuovo Don Bosco ormai da diversi anni vi è la nostra fiera dei tartufi.
Presso l’Albergo Ristorante Ciocca è possibile gustare piatti tipici piemontesi con i tartufi. In concomitanza con la fiera del Tartufo di Castelnuovo don Bosco vengono proposte anche menu con soluzioni a prezzi convenzionati.
Per informazioni e/o contatti potete chiamarci telefonicamente ai numeri 011.9876283 - 011.9876987 oppure scriverci in email a info@albergociocca.it
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